Qoれitα 尺丹工ち丹 ♔
me me me and just me with my bias
Minggu, 17 April 2011
Co Ed School Profile
Tadaaaa... im come back ^^ kali ini aku mau bahas pendatang di korea baru.. yaitu Co Ed School :* ada yang udah tau tentang mereka belum?? hmm kalau belum pada tau, buruan baca entri ku yang satu ini yaa ^^ masih fresh dari google hehe... checkidot :D
Pertama tama kita bahas tentang yang cowok dulu yaa ^^
Yoo-Sung
Stage name: Universal/Chunji Yoo-Sung
DOB: May 9, 1990
Height: 181cm
Weight: 62kg
Education: Bucheon University, Advertisement Design (dropped out/left)
Tae-Woon
Stage name: Wise/Jihye Taewoon
Real Name: Woo Taewoon
DOB: May 11, 1990
Height: 184cm
Weight: 68kg
Kang-Ho
Stage name: Hot Blood/Yeol-hyeol Kang-ho
Real Name: Park Yongsu
DOB: December 14, 1991
Height: 182cm
Weight: 67kg
Kwang-Haeng
Stage name: Bad Boy/Ak-dong Kwang-haeng
DOB: January 20, 1990
Height: 186cm
Weight: 70kg
Education: Baekseok Arts University (Leave of Absence) Additional Info:
Appeared in ‘Coffee House’ Episode 14 and 15
Sung-Min
Stage name: Success/ Alchan Sung-min
DOB: December 17, 1995
Height: 172cm
Weight: 49kg
Additional Info:
Appeared in ‘Starking’, Episode 180 (September 11, 2010)
Last member to join the group
Noo-Ri
Stage name: Rising Heat/Ga-on Noo-Ri
DOB: March 3, 1993
Height: 184cm
Weight: 70kg
Sekarang kita bahas profile yang ceweknya ^^
Soo-mi
Leader
Stage name: Smile/Miso Su-mi
DOB: March 3, 1989
Height: 168cm
Weight: 47kg
Education: Korean Aviation College, Aircraft Cabin Service Management
Additional Info:
Member of Seeya from October ‘09 to July ‘10
Hyo-young
Stage name: Shining/HanBit Hyo-young
DOB: April 22, 1993
Height: 167cm
Weight: 52kg
Education: Gwangju Soongil High School’
Additional Info:
Casted for ‘Jungle Fish 2’ as Jung Yumi
Twin sister of T-Ara’s new Member, Ryu Hwayoung
Appeared in ‘Starking’, Episode 166 (July 16, 2010)
Chan-Mi
Stage name: Starlight/Byul-bit Chan-Mi
Real Name: Heo Chanmi
DOB: April 6, 1992
Height: 162cm
Weight: 44kg
Education: Anyang High School of Arts, Department of Theater and Film
Additional Info:
SM Trainee from 2004-2009. Was rumored to be in Girls’ Generation and f(x) before.
Hyewon
Stage name: Big Star/HanByoul Hyewon
DOB: March 6, 1995
Height: 167cm
Weight: 46kg
Education: Jungheung Middle School
Additional Info:
Model for Gujejoa (Online Shop)
Known as ‘Little Goo Hara’
Pertama tama kita bahas tentang yang cowok dulu yaa ^^
Yoo-Sung
Stage name: Universal/Chunji Yoo-Sung
DOB: May 9, 1990
Height: 181cm
Weight: 62kg
Education: Bucheon University, Advertisement Design (dropped out/left)
Tae-Woon
Stage name: Wise/Jihye Taewoon
Real Name: Woo Taewoon
DOB: May 11, 1990
Height: 184cm
Weight: 68kg
Kang-Ho
Stage name: Hot Blood/Yeol-hyeol Kang-ho
Real Name: Park Yongsu
DOB: December 14, 1991
Height: 182cm
Weight: 67kg
Kwang-Haeng
Stage name: Bad Boy/Ak-dong Kwang-haeng
DOB: January 20, 1990
Height: 186cm
Weight: 70kg
Education: Baekseok Arts University (Leave of Absence) Additional Info:
Appeared in ‘Coffee House’ Episode 14 and 15
Sung-Min
Stage name: Success/ Alchan Sung-min
DOB: December 17, 1995
Height: 172cm
Weight: 49kg
Additional Info:
Appeared in ‘Starking’, Episode 180 (September 11, 2010)
Last member to join the group
Noo-Ri
Stage name: Rising Heat/Ga-on Noo-Ri
DOB: March 3, 1993
Height: 184cm
Weight: 70kg
Sekarang kita bahas profile yang ceweknya ^^
Soo-mi
Leader
Stage name: Smile/Miso Su-mi
DOB: March 3, 1989
Height: 168cm
Weight: 47kg
Education: Korean Aviation College, Aircraft Cabin Service Management
Additional Info:
Member of Seeya from October ‘09 to July ‘10
Hyo-young
Stage name: Shining/HanBit Hyo-young
DOB: April 22, 1993
Height: 167cm
Weight: 52kg
Education: Gwangju Soongil High School’
Additional Info:
Casted for ‘Jungle Fish 2’ as Jung Yumi
Twin sister of T-Ara’s new Member, Ryu Hwayoung
Appeared in ‘Starking’, Episode 166 (July 16, 2010)
Chan-Mi
Stage name: Starlight/Byul-bit Chan-Mi
Real Name: Heo Chanmi
DOB: April 6, 1992
Height: 162cm
Weight: 44kg
Education: Anyang High School of Arts, Department of Theater and Film
Additional Info:
SM Trainee from 2004-2009. Was rumored to be in Girls’ Generation and f(x) before.
Hyewon
Stage name: Big Star/HanByoul Hyewon
DOB: March 6, 1995
Height: 167cm
Weight: 46kg
Education: Jungheung Middle School
Additional Info:
Model for Gujejoa (Online Shop)
Known as ‘Little Goo Hara’
2NE1's Profile
Real Name : Chae Lee [이채린] / Faith Lee
Position in 2NE1 : Team Leader / Rapper / Vocal
Birthdate : Febuary 26, 1991
Height : 162cm
Blood-type : A
Religion: Catholic
Specialty : French,English, Japanese
Hobbies: writing lyric
Favorite Color: Black
CF
2009 March - LG Cyon Lollipop
Feat.
2008 Oct - YMGA [Made in R.O.K.] WHAT
2008 July - Uhm Junghwa [D.I.S.C.O] DJ
2007 November - BigBang [HOT ISSUE] HOT ISSUE
Performance
2009 July - MBC Music Core, Mnet - Uhm Junghwa [D.I.S.C.O] DJ
2007 December - SBS Music Festival - Freedom&Soul with YGfamily
Stage Name : Park Bom [박봄]
Real Name : Park Bom [박봄] / Jenny Park
Position in 2NE1 : Main Vocal
Birthdate : March 24, 1984
Height : 165cm
Blood-type : AB
Religion: Christian
Specialty : English, Japanese, piano,cello,flute
Hobbies: Listening to Music
Favorite Color: Abstract, Pink , red
Experiences :
CF
2009 March - LG Cyon Lollipop
2006 December - Anycall AnyStar with Lee hyori&Lee Junki
Music Video
2007 - May - Ji Eun Vol. 1 - Rain song 한번만 말해줘
2006 - December - Anycall AnyStar with Lee hyori&Lee Junki
2006 - November - BIGBANG Single 3[BIGBANG 03]Forever With You
2006 - August - BIGBANG Single 1 [BIGBANG]We Belong Together
Stage Name : Sandara [산다라]
Real Name : Park Sandara [박산다라)] / Sandara Park
Position in 2NE1 : Vocal
Birthdate : November 12, 1984
Height : 162cm
Blood-type : A
Experiences :
CF
2009 March - LG Cyon Lollipop
Stage Name : Minji [민지]
Real Name : Kong Minji [공민지]
Position in 2NE1 : Rapper / Vocal
Birthdate : January 18, 1994
Height : 161cm
Blood-type : O
Religion: Christian
Experiences :
CF
2009 March - LG Cyon Lollipop
Happy Birthday Jessica's SNSD
Hari ini tanggal 18 April 2011 adalah hari ultahnya JESSICA SNSD . Yap, hari ultahnya yang sekarang bertepatan dengah hari UN 2011. Tau nggak sih kamu tentang gadis yang bernama JUNG SOO YEON ini? mau tau info lebih lengkapnya?! Checkidot ;)
Jessica ini adalah salah satu anggota dari Girls Generation atau yang lebih dikenal dengan SNSD (So Nyuh Shi Dae) yang berada dalam naungan SM Entertainment di Seoul, Korea Selatan.
Dia adalah kakak kandung dari KRYSTAL JUNG yang juga member f(x), girl band dari korea selatan juga yang berada dalam naungan SM Entertainment.
Jessica ini mempunyai sejumlah mantan yang menurut ku cukup banyak. Gak heran bila banyak yang menyebutnya sebagai cewek play girl. Banyak yang bilang kalau jessica ini bukan cewek yang baik. Ia baik hanya di luar nya saja. Tapi di dalamnya ia jelek. Itu sih kata sebuah akun fanbase di fb yaa.. Klo aslinya sih, aku gatau soalnya kan belum pernah ketemu sama si Jejes ni.
Foto diatas adalah foto si jejes dengan donghae super junior. Dulu, jejes memang berpacaran dengan donghae. Tapi, karna manajer mereka melarang mereka berpacaran demi karir, jadi mereka putus. Tau nggak sih? Ada kisah menarik di dalam kisah percintaan mereka berdua. Sewaktu mereka berpacaran, secara diam diam, si jejes selingkuh dengan Eunhyuk super junior!!! Wrrrr ==" *maruk amat sih?!* hati siapa yang gak kesel ngeliat mereka kayak gitu?! Sewaktu itu, eunhyuk ada janji buat dinner sama si jejes. tapi, braaakk!! Si Donghae pun memergokki mereka berdua! akhirnya, donghae pun kesal dan kecewa terhadap si jejes. Dan yang paling lucu, ternyata Donghae mengakui kalau jessica itu dulu sebelum di oplas jauh lebih antik dari pada yang sekarang. Jadi pada intinya, Jessica itu dulu cantik, tp skrg setelah di oplas kok jadi malah tambah jelek yaah??
Nah klo yg ini, jangan kaget yaa... Sekarang, Jejes berpacaran dengan Heechul super junior. Mungkin ELFs banyak yang galau sama berita ini. Tapi denger denger sih, katanya mereka berdua serius looh.. dan mungkin mereka akan melanjutkan ke jenjang yang lebih lanjut.. alias ke pelaminan.. buat petals, sabar yaa.. hehehe ^^v..
Satu lagi nih...
Ini dia mantan Jejes yang terakhir.. coba tebak siapa cowok diatas??! dia adalah Jaejoong DBSK.. kaget gag?? mereka ketahuan memakai cincin yang sama kan? *ngelus dada* ckckck banyak juga yaa cowok yg diembat sama jejes. Ini belum selesai, si jejes pernah di gosipkan dekat dengan Key Shinee, Shindong super junior, GD bigbang.... atau mungkin masih ada yang lain???
- Nama : Jessica
- Nama Lengkap : Jung Soo Yeon, Jessica Jung
- Arti Nama : Cantik dan kemewahan / barang mewah
- Nama Panggilan di SNSD : Ice Princess
- Nama Panggilan Lain : Sic, Sica, Sicachu, Liquid Sica, Sica Effect,, Sica Of Sweat, Baby Sic, Puppet Sic, Sexica, glowing Sic, Sleepy Sica
- Tanggal Lahir : 18 April 1989
- Golongan darah : B
- Tinggi badan : 163 cm
- Berat badan : 45 kg
- Posisi : ketua Vocal yang ke- 2
- No. Favorite : 52
- Hobi : sepakbola, tinju
- Spesial : Dance, bahasa inggris
- Durasi latihan : 7 tahun 6 bulan
- Lagu favorite dari SNSD : Complete
1. Jessica benci buah yang berkaitan dengan melon.
2. Jessica memiliki kebiasaan minum air sebelum melakukan sesuatu.
3. Jessica memiliki tahun pelatihan terpanjang.
4. Jessica menangis ketika dia marah.
5. Jessica dan Tiffany adalah dua anggota dari US. Jessica dari San Francisco dan Tiffany dari L.A.
6. Jessica dan Sooyoung pernah mencoba untuk mendirikan sebuah kelompok tiga-gadis bernama disebut Goneko namun, rencana mereka itu gagal.
7. Mata kanannya berkedut setiap kali dia tertawa begitu keras.
8. Jessica pernah dilaporkan hilang. Ternyata, dia berada di kamar mandi sedang tidur.
9. Dia ingin menikah pada usia 26 tahun.
10. Dia tidur rata-rata 12 jam per hari.
11. Jessica dan Tiffany lahir di rumah sakit yang sama.
12. Jessica mulai menyanyi ketika ia pergi ke sebuah department store, dia tidak tahu apa-apa tapi, dia mulai bernyanyi. Sejak itulah, bernyanyi telah menjadi salah satu dari hobinya.
13. Jessica pernah membayar denda karena bangun terlambat.
14. Dia meminta ibunya untuk membuat sandwich untuk dirinya dan anggota lainnya.
15. Jessica kadang-kadang ditangkap dengan posisi duduk aneh ketika duduk di lantai.
16. Jessica adalah orang yang paling populer di kalangan anak laki-laki.
17. Jessica pernah menyelinap keluar dengan anggota lain untuk pergi ke taman hiburan.
18. Jessica lancar berbicara bahasa inggris.
19. Jessica berjalan seperti sersan.
20. Jessica pernah mendapat cincin berlian dari para fansnya untuk ulang tahunnya.
Ulzzang Asia
Korean. An ulzzang is a girl or boy who has a very attractive face, however most use the term to describe those who have gained fame through the internet or real life through their looks. Popular among the Asian crowd, many Asian girls try to emulate the ulzzang look to look cute. With some makeup skills, contacts and fake eyelashes, you can look like a cute ulzzang too!
Things You’ll Need:
- foundation
- finishing powder
- thick brush to apply powder(such as a Kubuki brush)
- black liquid eyeliner
- fake eyelashes
- eye tape/eye glue (optional)
- Circle lenses in any color
- black mascara
- black soft pencil eyeliner
- white eyeshadow or shadow stick
- silver eye glitter pen
- blush (optional)
- clear or pink lipgloss
- tweezers, or eyebrow waxing
- hair curler
- cute outfit
- painted nails
- Prep the face before applying makeup. If your skin is too dry, moisturize, if oily, wash it. Doing this will ensure the makeup can adhere well to the skin, and so it lasts longer all day.
- Step2Next, put circle lenses into your eyes. Circle lenses are what make ulzzangs eyes look so doll like and adorable. The most popular colors are black, brown, and gray.
- Step3
Different lines, different creasesThis step is optional, but for those Asians who wish to have the “double eyelid” look, apply eyelid glue or tape to the eyes and using the pusher stick, poke into the lid what shape you want until you get a crease - Step4After, apply foundation in your skin tone with either your fingers or foundation brush, evenly. Make sure to cover all blemishes and spots, if hard to cover, use a concealer. Be sure to blend the foundation well, especially near the neck and hairline.
- Step5Next, set the foundation by sweeping the finishing powder lightly all over the face with a thick brush such as a Kabuki brush. Doing this makes your face look smooth and delicate, and softens your features.
- Step6Now, it is time to do the eyes. Using a sponge applicator or brush, apply white eyeshadow lightly to your eyelids, extending up to the brow. By doing this lightly, you will be highlighting your eyes to achieve brightness, but not too much so you look like a clown.
- Step7Next, take the liquid eyeliner, draw a line on your lashline. The shape and thickness will vary on your eye type, but it should not be too thin or thick. Make a little flick on the outer corners of the eyes for a slight cat look, very cute! If you are not skilled with liquid eyeliner, line first in black pencil liner and go over it with the liquid slowly. Practice makes perfect.
- Step8After lining your eyes, curl your lashes with the lash curler. This step is essential, as if you apply fake eyelashes without curling your real lashes, you will look like you have different levels of lashes, which can look very odd. If you have stubborn straight lashes, while squeezing the curler, pull upwards a bit to achieve a curl.
- Step9
Wispy and long alternating lengths are the bestThe next step is to apply fake eyelashes to your lashline. When selecting eyelashes, make sure they are long, wispy and with alternating lengths. This is important to the look, as lashes that are the same length and are thick look “dragqueenish”. Invisiband lashes are also the best, as you cannot tell where the band is. To put the fake lashes on, simply glue a thin line of lash glue to the lash strip, and apply with either tweezers or your fingers, whichever is easier. Press and apply pressure with the tweezers or your fingers onto the lash so it adheres to your lashline and stays. You may angle the lash a little upwards so the lashes really stand out. Afterwards you can then proceed to glue the lash to your other eye.
- Step10Next, using black mascara, lengthen your bottom lashes. Most ulzzangs only lengthen the bottom lashes as long as they can, but if you have little or short lashes, you could simply glue fake bottom lashes to the bottom. After you can lightly add a little eyeliner to 3/4 of your bottom rim, however, be cautious, you do not want to look like a raccoon. Many ulzzangs don’t line their bottom rim much, or at all.
- Step11
white on the bottom is very cute!Finally for the eyes, apply white shadow to the inner corner of your eyes/the bottom. Put some silver glitter with the glitter pen, and your eyes are set! Very cute! - Step12Now that your eyes are done, apply either clear or pink ligloss to your lips. Optionally you can lightly put a little blush on your cheeks. Your face is now done!
- Step13
Cute!All thats left is to style your hair and put on a cute outfit. Most ulzzangs have very pretty, volumous hair. To get volume on the top, tease it with a comb and hairspray it. You can choose to wear your hair straight or curly. Now make sure your nails are painted in a cute color, and head out and take pictures! You now look like an ulzzang!
Sabtu, 16 April 2011
Ibu Kota Korea selatan, "SEOUL"
Seoul adalah ibukota Korea Selatan yang berusia lebih dari 600 tahun dan hingga 1945, ibukota dari seluruh Korea. Kota ini merupakan Kota Khusus Korea. Sejak berdirinya Republik Korea--lebih dikenal dengan nama Korea Selatan--pada tahun 1948, dia menjadi ibukota negara, kecuali beberapa waktu pada masa Perang Korea.
Seoul terletak di barat laut negara, di bagian selatan DMZ Korea, di Sungai Han. Kota ini adalah pusat politik, budaya, sosial dan ekonomi di Korea Selatan dan Asia Timur. Dia juga pusat bisnis, keuangan, perusahaan multinasional, dan organisasi global. Sampai sekarang, dia dianggap sebagai sinar dari ekonomi Asia Timur, simbol dari keajaiban ekonomi Korea.
Dengan 10 juta penduduk terdaftar yang hidup dalam area sebesar 605.52 km², Seoul merupakan salah satu kota terpadat di dunia. Kepadatannya telah membuatnya menjadi salah satu kota digital-kabel di dunia. Kota ini juga memiliki kendaraan terdaftar lebih dari 1 juta kendaraan yang menyebabkan kemacetan sampai lewat tengah malam. Bagian Seoul besar dan daerah komuter, termasuk dermaga kota Incheon dan daerah tempat tinggal Seongnam, adalah tempat terpadat di dunia.
Jenis Makanan di Korea Selatan
Jenis Makanan Korea
Sebagian besar makanan Korea terdiri atas sajian yang sederhana seperti makanan yang disimpan dalam waktu lama, serta dikenal berasa kuat dan pedas. Banyak sajian banchan dibuat dari fermentasi, menghasilkan rasa pedas, kuat dan asin.Setiap daerah memiliki kekhususan makanannya dan diasosiasikan dengan hidangan tertentu. Contoh Bibimbap yang berasal dari Jeonju, naengmyeon dari Pyongyang.
Masakan daging
Di restoran-restoran tradisional, daging dipanggang di tengah-tengah meja menggunakan arang, dikelilingi dengan variasi banchan. Daging dipotong kecil-kecil dan dibungkus dengan daun sayuran bersama nasi, potongan bawang putih, dan ssamjang (campuran gochujang dan doenjang).- Bulgogi (불고기): potongan daging sapi yang dipanggang dengan kecap, minyak wijen, bawang putih, bawang bombai dan lada hitam. Bulgogi berarti “daging api”. Variasinya: daging babi (dwaeji-bulgogi), ayam (dak-bulgogi), dan sotong (ojingeo-bulgogi).
- Galbi (갈비): daging iga babi atau sapi yang dipanggang dengan arang dan dibumbui. Potongannya lebih tipis dari bulgogi dan disebut sebagai barbecue Korea. Variasi: dari ayam disebut dakgalbi, jokbal atau kaki babi yang disajikan dengan saus kerang asin.
- Samgyeopsal (삼겹살): daging perut babi yang dipanggang tanpa/dengan bumbu seperti cara memanggang galbi.
- Hoe (IPA: [hö] 회): makanan laut mentah yang dicelupkan dengan saus cabai (gochujang) atau dengan kecap asin ditambah wasabi, lalu dimakan dengan daun selada.
- Makchang (막창): jeroan babi panggang yang disajikan seperti samgyeopsal dan galbi. Makanan jenis ini khas Daegu dan propinsi Gyeongsang.
- Gobchang (곱창): sama dengan makchang, namun dengan jeroan babi atau sapi muda.
Makanan kerajaan
- Gujeolpan (구절판): berarti “piring yang terbagi sembilan”, makanan ini terdiri atas beberapa jenis sayuran dan daging yang disajikan dalam lapisan pancake. Gujeolpan biasa disajikan saat perayaan atau acara tertentu seperti pernikahan.
- Sinseollo (신선로): lasagna sayuran dan daging gaya Korea.
Sup dan makanan berkuah
- Budae jjigae (부대찌개, “sup militer”): sehabis perang Korea, daging sangat langka, jadi orang-orang memanfaatkan kelebihan makanan dari basis militer tentara AS, seperti hot-dog dan ham kaleng dan memasaknya dalam sup tradisional. Budae jjigae sangat terkenal di Korea Selatan dan sering dimasak bersama ramyon (mi instan).
- Doenjang jjigae (된장찌개): sup pasta kacang kedelai, disajikan sebagai hidangan utama atau disajikan bersama hidangan daging. Isinya bervariasi dari sayuran, tahu, kerang, udang, ikan dan sebagainya.
- Cheonggukjang jjigae (청국장찌개): sup yang dibuat dari pasta kacang kedelai fermentasi yang berbau menusuk.
- Gamjatang (감자탕, “sup kentang”): sup pedas tulang babi, dengan sayuran dan kentang.
- Haejangguk (해장국): sup tulang babi dengan sayuran, kol kering, dan puding darah sapi. Cerita menyebutkan bahwa makanan ini ditemukan oleh sebuah restoran di Jongno (Seoul) setelah berakhirnya Perang Dunia II.
- Janchi guksu (잔치국수): mie yang disajikan dengan rumput laut, kimchi, telur dan sayuran.
- Jeongol (전골) : sup tradisional yang pedas, isinya terdiri dari makanan laut dan sayuran.
- Kimchi jjigae (김치찌개): Sup yang terdiri dari isi kimchi, daging babi/sapi. Sering dijadikan sebagai santap siang atau sebagai hidangan sampingan makanan daging-dagingan. Disajikan dalam panci batu dan masih mendidih saat tiba di meja.
- Mae-woon tang (매운탕): sup ikan pedas.
- Samgyetang (삼계탕): sup yang terbuat dari daging ayam utuh yang diisi ginseng, hedysarum, nasi manis, jojoba, bawang putih dan kacang berangan. Samgyetang populer dikonsumsi sebagai sumber nutrisi pada musim panas, dimana warga Korea kehilangan banyak energi karena cuaca panas.
- Seolleongtang (설렁탕): sup kaki sapi yang dimasak sampai 10 jam lebih sampai berwarna putih susu. Biasa disajikan dalam semangkuk mie dan potongan daging sapi.
- Sundubu jjigae (순두부 찌개): sup tahu (dubu) pedas.
Nasi campur
- Bibimbap (비빔밥, “nasi campur”): makanan khas kota Jeonju, yaitu nasi yang dicampur berbagai macam sayuran, daging sapi, telur, dan gochujang. Variasi: dolsot bibimbap (돌솥 비빔밥), bibimbap yang disajikan dengan panci batu panas. Yukhoe bibimbap adalah bibimbap dengan daging sapi cincang mentah (yukhoe), ditambah telur mentah di atasnya. Bibimbap dimakan setelah nasi dan lauk diaduk dengan sendok hingga tercampur.
- Hoedeopbap (회덮밥): potongan ikan mentah yang dicampur dengan sayuran, nasi dan gochujang.
Banchan (lauk pauk)
- Kimchi: sayuran (biasanya dari kubis, sawi, lobak putih, atau ketimun) yang difermentasikan dengan bahan rempah seperti jahe, bawang putih, bawang bombai dan bubuk cabai. Terdapat banyak variasi berdasarkan cara membuat di masing-masing rumah tangga.
- Kongnamul (콩나물): Kecambah yang dikonsumsi dengan banchan yang direbus atau dibumbui. Variasinya: kongnamul-bap (kecambah dengan nasi), kongnamul-guk (sup kecambah),dan kongnamul-gukbap (nasi dengan sup kecambah).
Mie
- Naengmyeon (냉면; Korea Utara: 랭면, Raengmyŏn; “mie dingin”): mie khas Pyeongyang yang biasa dikonsumsi pada musim panas. Terdapat banyak jenisnya, umumnya mie tipis yang terbuat dari tepung buckwheat (jenis gandum), dihidangkan dengan kuah tulang sapi, ditambah macam-macam bumbu, sayuran, telur rebus dan daging sapi. Naengmyeon jenis ini disebut juga mul naengmyeon (naengmyeon air) untuk membedakannya dengan Bibim Naengmyeon, yang tidak berkuah, namun dicampur dengan gochujang yang pedas lalu dililit seperti sate. Variasi lainnya adalah mulhoe naengmyeon atau naengmyeon dengan makanan laut.
- Japchae (잡채): tumisan dangmyeon. Dangmyeon (bihun) terbuat dari tepung kentang, lalu dimasak dengan sayuran, daging sapi dan bumbu rempah-rempah, kadang-kadang juga divariasikan dengan tambahan makanan laut contohnya haemul japchae (japchae gurita).
- Jajangmyeon (자장면): mie saus kacang kedelai hitam yang sangat digemari di Korea. Asalnya adalah mie khas Beijing (RRT) yang diadaptasikan dengan cita rasa Korea.
- Kalguksu (칼국수): mie tipis dengan kuah ikan tuna dan sayuran.
- Ramyeon (라면): mie ramen khas Korea, namun agak berbeda dengan ramen dari Jepang. Ramyeon Korea dapat pula berarti mie instan yang dijual kemasan. Ramyeon dimasak dengan kuah yang sangat pedas dan biasanya ditambah sayuran, daging atau kimchi.
Makanan ringan
Di Korea, makanan ringan dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan di siang dan malam hari. Pada malam hari pedagang makanan mendirikan tenda-tenda kecil yang menjual makanan ringan, minuman dan arak (soju). Jenis-jenis makanan ringan yang biasa dijual adalah patbingsu, es krim di saat musim panas, gimbap, tteokbokki, hotteok, eomuk, bungeoppang, dan sebagainya.Gimbap
- Gimbap (nasi rumput laut, 김밥) sangat mudah dibuat. Terbuat dari nasi yang dibalut rumput laut kering (Kim), isinya bervariasi dari sayur-sayuran, telur goreng, ikan, daging, sosis, dan biji-bijian. Variasi isi gimbap lainnya: tuna, keju, bulgogi dan sebagainya.
Buchimgae/Jeon
Buchimgae atau Jeon adalah jenis kudapan yang dibuat dari kimchi atau makanan laut yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng menjadi seperti pancake. Variasi:-
- Pajeon (파전): pancake yang terbuat dari campuran telur, tepung, bawang bombai, dan kerang.
- Bindaetteok (빈대떡): pancake yang terbuat dari campuran kacang hijau, bawang bombai, dan kimchi.
Bungeo-ppang/Gukwa-Ppang/Gyeran-ppang
- Bungeoppang (붕어빵; “roti ikan mas”) adalah jenis kue panggang yang diisi dengan pasta kacang merah dengan cetakan berbentuk ikan.
- Gukwa-ppang (국화빵) hampir sejenis dengan bungeoppang, namun berbentuk bunga.
- Gyeran-ppang (계란빵) kue panggang yang berbentuk persegi/lingkaran. Jenis-jenis ppang ini biasa dijual di pedagang kaki lima.
Makanan ringan lainnya
- Ddeokbokki (떡볶이): kue beras yang direbus dengan saus pedas gochujang.
- Soondae (순대): sosis khas Korea yang terbuat dari campuran nasi, darah sapi/babi, mie kentang, kecambah, bawang bombai, bawang putih.
- Ho-tteok (호떡) : sejenis pancake, namun diisi dengan bahan sirup seperti gula merah, madu, kacang parut dan kayu manis. Hotteok biasa dijual pada saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.
Anju (makanan sampingan dan minuman keras)
- Anju (안주) adalah istilah umum untuk makanan sampingan yang dikonsumsi bersama minuman beralkohol (soju). Biasanya disajikan di bar-bar, noraebang dan restoran-restoran yang menyajikan minuman keras. Cumi rebus dengan saus gochujang, dubu kimchi, odeng/ohmuk, gimbap, samgagimbap (onigiri khas Korea), sora, dan nakji (gurita kecil) adalah beberapa contoh makanan yang dihidangkan sebagai anju. Jenis anju lainnya adalah soondae, samgyeopsal, dan dwejigalbi. Sebagian besar makanan Korea disajikan sebagai anju, namun berbeda dengan banchan.
Hidangan Penutup(Dessert)
- Tteok (떡): kue yang terbuat dari tepung beras (메떡, metteok), nasi ketan yang ditumbuk (찰떡, chaltteok), atau nasi ketan tanpa ditumbuk (약식, yaksik). Tteok dapat disajikan dingin, diisi atau dilapisi dengan pasta kacang hijau manis, pasta kacang merah, kismis, biji wijen, kacang merah yang dihaluskan, labu, kacang atau madu.
- Songpyeon (송편): kue beras lembut yang disajikan pada hari raya Chuseok (Festival Panen). Seongpyeon dapat berisi madu, manisan atau kacang merah.
- Yaksik (약식) kue yang dibuat dari beras manis, kacang chestnut, kacang cemara, dan jujube.
- Chapssaltteok (찹쌀떡): sama dengan mochi, yaitu variasi tteok yang diisi dengan pasta kacang manis.
- Hahngwa (한과): paket kue tradisional yang berisi kue-kue, tepung biji-bijian, madu, yeot, buah-buahan atau akar-akaran yang dapat dimakan.
- Yugwa (유과): kue beras yang digoreng.
- Maejakgwa (매작과): kue berbentuk cincin yang terbuat dari campuran tepung, minyak sayur, kayu manis, jahe, jocheong dan kacang cemara.
- Suksilgwa (숙실과)
- Gwapyeon (과편)
- Dasik (다식)
- Jeonggwa (정과)
- Yeot gangjeong (엿강정)
- Yeot (엿): permen khas yang dibuat dalam bentuk cairan atau padat, terbuat dari nasi, kaoliang, jagung, kentang manis atau campuran biji-bijian, lalu difermentasikan dan direbus di panci besar dalam waktu lama.
Minuman
Minuman non-alkohol
Terdapat bermacam-macam jenis minuman berdasarkan daerahnya. Sebagian besar bahan teh Korea bukanlah dari daun tanaman teh, melainkan bahan-bahan alami lain seperti beras, rempah-rempah, gandum, atau buah-buahan. Penghasil teh hijau terbesar di Korea adalah kota Boseong.- Insam cha (인삼차) – teh ginseng
- Saenggang cha (생강차) – teh akar jahe
- Sujeonggwa (수정과) – sari buah kesemek
- Sikhye (식혜) – sari nasi manis
- Yujacha (유자차) – teh buah yuzu
- Bori cha (보리차) – teh dari barley (jenis gandum) yang dipanggang
- Oksusu cha (옥수수차) – teh dari jagung yang dipanggang
- Hyeonmi cha (현미차) – teh dari beras yang dipanggang
- Sungnyung (숭늉) – sari beras/nasi yang dihanguskan
Minuman berakohol
Arak Korea
- Cass, Hite, Hite Prime, Hite Prime Max, Cafri, OB lager beer dan sebagainya, serta Taedonggang (대동강) yang merupakan bir produksi Korea Utara.
- Soju adalah arak yang dibuat dari beras/gandum atau kentang yang difermentasikan dengan kadar alkohol 22% ABV. Sebagian besar warga Korea sangat gemar minum soju.
- Yakju adalah jenis lain yang dibuat dari beras fermentasi, jenis yang paling terkenal adalah cheongju.
- Takju adalah jenis arak kental, jenis yang paing terkenal ialah makgeolli (막걸리), arak putih susu yang terbuat dari beras.
Inovasi kontemporer
Makanan fusion semakin populer di Korea. Terdapat banyak restoran Cina, India, Italia, Jepang, Amerika, Perancis dan lain-lain di Korea Selatan. Selain itu, para imigran dari Asia Tenggara, Mongolia dan Asia Selatan yang banyak bekerja sebagai tenaga kerja asing, ikut pula memberi warna pada keragaman jenis kuliner di Korea Selatan. Pada restoran Pizza Hut contohnya kita dapat juga memesan kue tradisional Korea seperti Tteok.Restoran vegetarian, seiring dengan menurunnya pengaruh Buddhisme, menjadi lebih sedikit diminati, namun masih bisa ditemukan di setiap daerah.
Restoran Korea di luar negeri
Restoran Korea dapat dengan mudah dijumpai di daerah dengan populasi warga Korea yang signifikan. Komunitas ini biasanya disebut koreatown (kota Korea). Di Indonesia, restoran-restoran Korea dapat ditemukan di permukiman warga Korea di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan atau di Lippo Village, Tangerang.Restoran yang dikelola oleh pemerintah Korea Utara juga dapat ditemukan di RRT, Mongolia, Kamboja, Thailand, dan Vietnam.
Konsumsi daging anjing
Konsumsi daging anjing adalah bagian dari kuliner dan pengobatan tradisional Korea. Masakan daging anjing yang biasa dikonsumsi adalah bosintang (sup daging anjing) dan pada obat-obatan tradisional gaeju (개주) atau gaesoju (개소주). Daging anjing dipercaya dapat meningkatkan energi yang hilang akibat cuaca panas dan stamina seksual. Sejarahnya, dahulu daging anjing juga dikonsumsi karena kemiskinan. Setidaknya sekitar 2 juta ekor anjing disembelih per tahun di Korea Selatan, atau dengan perkiraan 1,4 kg per orang.Konsumsi daging anjing di Korea Selatan menjadi kontroversial sejak penyelenggaraan Olimpiade Musim Panas 1988 dan Piala Dunia 2002. Pemerintah Korea Selatan melarang penjualan daging anjing sebelum berlangsungnya Olimpiade 1988 akibat tekanan aktivis hewan dan dunia internasional. Namun peraturan itu tidak secara kuat ditekankan. Petisi online pemrotes konsumsi dan penyiksaan anjing telah mengumpulkan ribuan tanda tangan di Korea Selatan.
Source: http://id.wikipedia.org/wiki/Masakan_Korea
Langganan:
Postingan (Atom)